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Corvina del pacífico gratinada

noviembre 30, 2:00 pm - 6:00 pm

BUENAVENTURA, VALLE DEL CAUCA

La corvina es muy apreciada en gastronomía, considerada un verdadero manjar debido a su exquisito sabor, a sus propiedades y a su versatilidad en la cocina. Posee una excelente carne, muy firme y delicada, por lo que se requiere de una preparación cuidadosa. Si nos pasamos de cocción, se seca rápidamente.

 OBJETIVO GENERAL:
El objetivo general del curso es aprender a preparar un delicioso plato como es la Corvina Gratinada con el fin de explorar y acceder a otros temas gastronómicos para innovar y generar ingresos adicionales siendo esta una alternativa que permite la vinculación o la independencia con el negocio propio.

PERFIL OCUPACIONAL (SI APLICA):
N/A

DIRIGIDO A:
Personas mayores de 16 años interesadas en aprender a preparar variedad de este plato

 GRUPO MÁXIMO DE PERSONAS:
1 grupo por 15 personas

ORGANIZACIÓN DE CONTENIDOS:
Preparación del Corvina gratinada y su valor nutricional.

DURACIÓN:
4 horas.

*Incluye
Materiales y recetario.

METODOLOGÍA:
El desarrollo de las clases se hace de manera práctica en su totalidad, donde los participantes tienen la oportunidad de participar en la elaboración de exquisitas preparaciones de corvina gratinadas, durante el transcurso de la clase el docente-facilitador les proporciona la información teórica sobre el tema.

PRERREQUISITOS (SI APLICA):
No se aceptan menores de 16 años en las capacitaciones de adultos ni como acompañantes, esta capacitación solo dará inicio si se completan los cupos para el inicio de la misma.

EVALUACIÓN (SI APLICA):
No aplica.

CERTIFICACIÓN:
No aplica.

VALOR INVERSIÓN:
Categoría A:
$21.000
Categoría B:
$27.000
Categoría C:
$106.000
Categoría D:
$107.000

Detalles

Fecha:
noviembre 30
Hora:
2:00 pm - 6:00 pm
Evento Categoría:

Organizador

Comfenalco Valle
Teléfono:
8862727 opción 2

Lugar

Buenaventura
Cra. 4 # 4-28
BUENAVENTURA, VALLE DEL CAUCA Colombia
+ Google Map
Teléfono:
(57+2) 240 3000 Ext 122, 125 y 137

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