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Recetas a base de café
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sábado, octubre 27, 2018, 8:00 am - 12:00 pm
Teniendo en cuenta que el café es uno de los principales y tradicionales productos de la canasta familiar en nuestro país, se considera importante presentar alternativas para la preparación y consumo de este producto.
OBJETIVO GENERAL:
El objetivo general del curso es aprender a preparar algunos platos a base de café, teniendo en cuenta sus beneficios y la variedad de productos e ingredientes con los cuales
se puede mezclar.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
• Innovar en la preparación de recetas a base de café.
• Proponer diferentes tipos de acompañamientos para estos platos.
• Conocer las características propias de este ingrediente y cómo se puede mezclar.
DIRIGIDO A:
A personas mayores de 16 años interesadas en innovar y aprender nuevas recetas a base de café.
JUSTIFICACIÓN:
La cocina y buena mesa ha despertado actualmente gran interés, y es por esto que buscan explorar y acceder a otras delicias gastronómicas para innovar en su hogar o poder generar ingresos adicionales.
METODOLOGÍA DE TRABAJO:
El desarrollo de las clases se hace de manera práctica en su totalidad, donde los participantes tienen la oportunidad de elaborar un plato en especial y durante el transcurso de la clase el docente les da información teórica sobre el tema.
TEMAS A DESARROLLAR
• Postre de café.
• Cappuccino.
• Pollo en crema de café.
DURACIÓN:
4 Horas
EVALUACIÓN:
Al finalizar se hace entrega de un certificado de asistencia a los participantes que cumplan el 80% de asistencia a la capacitación.